PROGRAMAS PRERREQUISITOS

もっと見る

VALLES DE COSTA RICA

jose villalobos esquivelにより

Las Variables

Gabriela Vargasにより

NEGOCIOS JURIDICOS Y OBLIGACIONES

CLAUDIA P CARMONA Gにより

Patrones de comercio Internacional

Julian Francoにより

Topic flotante

PROGRAMAS PRERREQUISITOS

garantizar la inocuidad de los alimentos durante toda su cadena de producción

la organización

información apropiada

requisitos legales y reglamentacionales

requisitos del cliente y directrices reconocidas

principios y códigos de la comisión del Codex Alimentarius

cumplir con las normas nacionales e internacionales

generalidades

análisis de peligros por exclusiones o medidas alternas

apropiados a las necesidades de la organización

ser implementados en todo el sistema de producción

aprobados por el equipo de inocuidad de alimentos

catacterísticas

controlar probabilidad de peligros

evitar contaminación biológica química y física

analizar niveles de peligro en el ambiente

analiza

implementa

establece

identifica