La emulsión es un sistema de dos fases que consta de dos líquidos parcialmente miscibles, uno de los cuales es dispersado en el otro en forma de glóbulos. La fase dispersa, discontinua o interna es el líquido desintegrado en glóbulos. El líquido circundante es la fase continua o externa. La suspensión es un sistema de dos fases muy semejante a la emulsión, cuya fase dispersa es un sólido. La espuma s un sistema de dos fases similar a la emulsión, en el que la fase dispersa es un gas.
metodo electrico
un alto voltaje electrico es un principio efectivo para romper una emulsion, las gotas de agua tienen cargas asociadas las gotas suelen moverse rapidamente por el campo electrico.
ejemplo metodo electrico
TRATAMIENTO DE EMULSIONES
metodo quimico
los desemulficantes son componentes surfactantes que cuando se adicionan estos migran a la interfaces de esta forma mejorando las gotas de agua.
el contacto con la sustancuia quimica antes de que la emulsion se estabiice evita con frecuencia la emulsificacion de esta.
el metodo quimico es uno de los mas utilizados llamados desemulsificantes, los fluidos se mezclan rapidamente con el desemulsificante.
método de lavado
ejemplo del metodo de lavado
Consiste en hacer pasar la emulsión a través de un colchón de agua caliente, para provocar una disolución de las gotas de agua.
método de asentamiento
este método se basa en la diferencia de densidades entre dos fluidos, en este caso el agua el aceite. debido a la densidad del agua esta ira al fondo del tanque mientras que el aceite por su baja densidad estará en la parte superior.
Metodo termico
se le llama así al conjunto de operaciones de calentamiento y enfriamiento, bajo condiciones controladas de temperatura, tiempo de permanencia, velocidad, presión, de los metales o las aleaciones en estado sólido, con el fin de mejorar sus propiedades mecánicas, especialmente la dureza, la resistencia y la elasticidad. En el dibujo de la izquierda se puede apreciar el proceso térmico en un tratador.
