同安咖啡濃純鄉

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让研究成为教学的常态

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專題製作 502 19藍若芸

creat de 若芸 藍

同安咖啡濃純鄉

同安好咖

指導老師

蔡玫真

蔡宜臻

江文雄

參考資料

研究日誌

小組成員

林瑾宏

蔡芷伶

許佑全

鄭祐典

宋芷欣

張震茂

蔡珮綺

蔡富揚

融入課程

生活咖啡英語

咖啡渣砂畫

咖啡堆肥

咖啡凍製作

咖啡營養學

咖啡VS環境

咖啡沖泡方式

虹吸式咖啡

手沖咖啡

問卷分析

問卷調查

種植現況

其他咖啡園

同安咖啡園

安農咖啡園

後山咖啡園

6頂思維帽

藍色思考帽

綠色思考帽

黑色思考帽

黃色思考帽

紅色思考帽

白色思考帽

實際體驗

磨豆、裝袋

烘豆

去殼

曬豆

去果肉

採豆

種咖啡樹

研究動機

研究方法

以ORID了解重現芬園咖啡的意涵

ORID四個字分別代表以下

什麼是焦點討論法(ORID)

咖啡豆的種類

羅布斯塔

.阿拉比卡

咖啡緣起

咖啡歷史

現況期

奮起期

拓墾期

地理環境