Bioquímica Essencial

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ENZIMAS

după barbara queiroz

Alterações nos alimentos

după Lidiane Cerqueira

ENZIMAS

după barbara queiroz

Fermentação

după Natalia Bom

O2

NADH e FADH2

ENERGIA

respiração celular

inibe várias enzimas

regulação alostérica

Degradação de

carboidratos

proteínas

lipídeos

Obter energia

Cadeia respiratória na mitocondria

Glicose no citoplasma

Oxidação e quebra da glicose na presença de Oxigenio

Ocorrido na mitocondria dos seres eucariontes

Produção de ATP

Respiração aeróbica

Metabolismo

expressão genica pode demorar minutos e horas

Mudanças em proteínas que ocorrem muito rapidamente

uma determinada função

SINAIS

induzem

estimula as células

entre-si

Células dos organismos multicelulares

Funcionamento aos organismos multicelulares

Fundamental

Processo complexo de comunicação existente entre as células

aumentam a rapidez da propagação

Presença de junções comunicantes

Hormonio

Corrente sanguínea

Hormonios

Dentre outros

Reconhecem as moléculas sinalizadoras

Receptores

Celula é dotada

Sinalização

Sináptica

Autócrina

Parácrina

Endócrina

Neuroendócrina

com o PH

Tipos de ligações

Ligações de H

Ponte dissulfeto

Interações hidrofóbicas e hidrofílicas

Inibidores e ativadores

Concentração de substrato

PH

Fatores que afetam a ação enzimática

Temperatura

são orientados por

KM

Quanto menor o km maior a afinidade enzima-substrato

Estado de transição

Energia de ativação

Cinética

Catalisadores biológicos

Reações químicas

Energia de ativação das reações

Interações com alta especificidade ao sítio ativo

Sobre substrato e reagente

Diminuem a energia de ativação da reação

Acelerar as reações químicas

Reações espontaneas tendem ao aumento de entalpia dentro do sistema

"Nada se cria, nada se perde, tudo se transforma"

Principio de conversão de energia

Leis da termodinamica

1º LEI

2º LEI

Tendencia a formação de reagente

Tendencia a formação de produto

Variação de energia

pode ser

Desfavorável

AG positivo

Favorável

AG negativo

concentração de reagentes

concentração dos produtos

constante de equilíbrio

De forma que a energia flui de um lado para o outro

Moléculas menores para produzirem moléculas mais complexas

Convergem para o mesmo o mesmo ponto

Quebra de moléculas maiores em menores

Sincronizada e é dividido em diferentes vias metabólicas

Via catabólica

Via anabólica

Conjunto de reações químicas que ocorrem nas células ou no interior de um organismo vivo

Transferencia de energia nos seres

Leva essa energia para que a reação que está precisando aconteça

Molécula transportadora

FADH2

NADH (NADPH)

ATP

Dentro do organismo de modo que as moléculas de alta energia, que liberam essa energia que é transportada

fluxo de energia

Bioenergética

Biossinalização

Insulina

GLUT4

Ciclo de Krebs

Acetil-CoA

ATP e Alanina

Piruvato

Fosfoenolpiruvato

Reações Exergônicas

Via Glicolítica

Fase de Pagamento

Fase Preparatória

Gliceraldeído-3-Fosfato

Aldolase

Ativação Alostérica

Frutose-1,6-Bifosfato

Frutose-6-fosfato

PH ácido

Glicose-6-Fosfato

Sítio Ativo

ATP, Citrato, H+

Inibição Alostérica

Piruvatoquinase

Fosfofrutoquinase

Hexoquinase

Glicose

Enzimas

Ligações peptídicas

Aminoácidos

Proteínas

Macromoléculas

Ligações Químicas

que podem ser

intramoleculares

fazem interação entre átomos da mesma molécula

intermoleculares

ocorre entre átomos e moléculas diferentes

ionicas

covalentes

Átomos

Substrato

Bioquímica Essencial