GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES

Mai multe ca acesta

INGESTIÓN

creat de Verónica Ovelar

Gusto

creat de megan megan

Clasificación del material profesional alimentos y bebidas

creat de Tania Alejandra Avendaño

BROMATOLOGÍA.

creat de Angie Giselle Castillo Cajas

GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES

Glándulas sublinguales

Secretar saliva.

Con la cara inferior de la lengua, por arriba del músculo milohioideo, arriba de las 4 apófisis geni donde van a tomar inserción los músculos genigloso y genihioideo.

Posee varios conductos excretores (rivinus) desembocan a cada lado del frenillo de la lengua junto a la desembocadura de los conductos submaxilares.

3 gramos.

Pequeño.

Prisma pequeño.

Dos.

De atrás hacia delante.

Por debajo de la lengua.

Se encuentran por debajo de la lengua y por encima de las glándulas submaxilares. Sus conductos llamados conductos sublinguales menores, se abren en el piso de la boca.

Glándulas submaxilares o submandibulares

Secreción de saliva.

Provienen de ramas del nervio de la cuerda del timpano y plexo lingual.

Por ramas de la arteria lingual.

Con la cara interna del maxilar inferior por debajo del suelo o mucosa de la boca, es decir, por debajo del músculo milohioideo.

Posee un conducto excretor submandibular o de Wharton, que desemboca los lados del frenillo de la lengua. Este conducto se origina en la región profunda de la glándula.

Lobulada.

Gris rosado.

10-20 gramos.

Mediano.

Prisma triangular.

De arriba hacia abajo y de atrás hacia delante.

Por debajo y por dentro del maxilar inferior siguiendo una curvatura; alrededor de la cavidad oral.

Se hallan sobre el piso de la boca, en posición medial y parcialmente inferior con respecto al cuerpo de la mandíbula. Sus conductos, llamados conductos submandibulares, transcurren por debajo de la mucosa, a cada lado de la línea media del piso de la boca, y entran en la cavidad bucal en sentido lateral al frenillo de la lengua.

Glándulas parótidas

Función

Secretar saliva que se dirige por el conducto parotídeo o Stenon que desemboca en la boca en el ostium bucal a nivel del segundo molar superior.

Nervio

Auriculotemporal

Vascularización

Arteria transversal de la cara.

Relaciones

Cubierta por piel. Hacia arriba se relaciona con la raíz del arco cigomático y hacia afuera con el oído externo. Hacia adentro con el músculo masetero.

Estructura

Formada por dos lóbulos grandes.

Color

Grisáceo.

Peso

20 -30 gramos.

Tamaño

Voluminosa: 7 cm de largo y 6cm de ancho.

Consistencia

Suave.

Aspecto

Lobulado.

Forma

De un prisma triangular.

Número

Dos, uno de cada lado.

Dirección

Desde las orejas hacia el ángulo del maxilar inferior.

Situación

Delante y debajo de las orejas.

La glándula parótida secreta un líquido acuoso (seroso) que contiene amilasa salival.

Las glándulas salivales liberan en la cavidad bucal una secreción llamada saliva.

Habitualmente, se secreta suficiente saliva como para humedecer las mucosas de la boca y la faringe y mantener limpios la boca y los dientes. Cuando los alimentos ingresan en la boca, aumenta la secreción de saliva, que los lubrica y disuelve e inicia su digestión química.

Saliva

Formado por:

Solutos en un 0,5%

Acción bactericida.

Mucina.

Inmunoglobulina A.

Ácido úrico.

Amilasa salival.

Bicarbonato y fosfato de sodio y potasio.

Sales de cloruro.

Agua en un 99,5%

Liquido que mantiene húmeda la boca, actúa por medio de enzimas en la degradación de los alimentos