Producción y productos avícolas

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CIENCIAS DE LA SALUD

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Producción y productos avícolas

Bienestar animal

Sistemas intensivos

Mejora de la producción

Incentivos económicos

Métodos válidos para el bienestar

Sistemas extensivos

Mortalidad entre las aves

Elevada transmisión de enfermedades

Falta de agua limpia y fresca

Inadecuada nutrición

Sanidad animal

Patógenos

Zoonóticos

Repercusiones devastadoras

Otros productos

Comercio

Productividad

Produccion

Nutrición y alimentación

Las dietas se formulan

Aminoácidos cristalinos

Suplementos vitamínicos

Fuentes de proteínas vegetales

Grasas

Subproductos de cereales

Granos de cereales

Problema nutricional

Entornos calurosos y húmedos

Inocuidad de los productos avícolas

Contaminación de los piensos biológica y química

Avances recientes

Dietas de bajo costo y suministro de nutrientes.

Disponibilidad de nutrientes en los alimentos

Mayor comprensión del metabolismo

Necesitan

Agua

Vitaminas

Minerales

Aminoácidos esenciales

Proteínas

Energía

Especies de aves de corral

Otras avez

Patos

Pollos

Gallinas autóctonas

40-60 huevos al año

Gallinas ponedoras

más de 300 huevos al año

Pollos de engorde

Criados por su carne

Manejo y alojamiento

Potencial genético de producción

No exposición al estrés

Entorno físico adecuado

Entorno que satisfaga sus necesidades

Manejo de los desechos avícolas

Utilización de subproductos

Generar bioenergía

reciclado en componentes para piensos

Como fertilizante

Reproducción

En el mundo existen

110 razas de pavos.

200 razas de ganso

270 razas de patos

1 600 razas de pollos

Métodos para mejorar el rendimiento

Selección dentro de cada línea

Cruce y la mejora con razas mejoradas

Sistemas de producción

Sistemas plenamente automatizados

protección eficaz contra las enfermedades

nutrición óptima

producción de carne o huevos

utilizan genotipos comerciales

Sistemas de producción nocturnos rudimentarios

alimentación suplementaria mínima

poco insumos para prevención de enfermedades

poco manejo