Regolamento UE 2021/1060

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HACCP E SICUREZZA ALIMENTARE IN UN ISTITUTO ALBERGHIERO

creat de MANUELA CARNIERI

Organigramma

creat de Claudio Fossa

Équipe Formative Territoriali

creat de Maria Grazia Fiore

Circolo Didattico "Giovanni Verga" di Catania

creat de ANTONINO NICOLOSI

Regolamento UE 2021/1060

REGOLAMENTO UE 2021/1060

Disposizioni finali

Rapporti con altri regolamenti e direttive correlati

Deroghe e clausole di salvaguardia

Monitoraggio e revisione del regolamento

Entrata in vigore del regolamento

Misure di controllo e sanzioni

Cooperazione tra gli Stati membri

Sanzioni per violazione del regolamento

Procedure di ispezione e campionamento

Sistema di allerta rapido

Coordinamento a livello europeo

Obblighi per gli Stati membri

Scopo e funzionamento del sistema di allerta rapido

Norme specifiche per i prodotti alimentari

Alimenti per allergici e intolleranti

Additivi alimentari

Alimenti trasformati

Prodotti di origine vegetale

Prodotti di origine animale

Requisiti per la sicurezza alimentare

Tracciabilità dei prodotti alimentari

Etichettatura e informazioni al consumatore

Controlli ufficiali e procedure di verifica

Norme generali per la sicurezza alimentare

Introduzione al Regolamento UE 2021/1060

Obiettivi principali del regolamento

Contesto normativo e motivazione

Scopo e ambito del regolamento