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av Reynaldo Camacho för 3 årar sedan

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Ingenieria y la gestion empresarial

Ingenieria y la gestion empresarial

Reynaldo Camaho 24.614.931

Ingenieria y la gestion empresarial

Inventarios

En manufactura, los inventarios se conocen como SKU (Stockkeening Units) y se mantienen en un sitio de almacenamiento.
SKU

Materia primas, Productos en proceso, Productos terminados, Suministros

El propósito fundamental por la que se deben llevar inventarios es que resulta físicamente imposible y económicamente impráctico el que cada artículo llegue al sitio donde se necesita y cuando se necesita.

Sistema de inventarios

conjunto de normas, métodos y procedimientos aplicados de manera sistemática para planificar y controlar los materiales y productos que se emplean en una organización.

Tipos de Sistemas de Inventarios

Sistema de Inventario Periódico o Físico.

La base del sistema de inventario periódico es el conteo físico de las mercancías disponibles al final del periodo. Este procedimiento, llamados toma de inventario físico, es inconveniente y costoso.

Sistema de Inventario Permanente o perpetuo.

la cuenta inventario se mantiene continuamente actualizada; de allí el nombre del sistema de inventario permanente. También se mantiene una cuenta de mayor para mostrar el costo de la mercancía vendida durante el periodo.

Costos de inventario

Costos asociados a los Flujos,Costos asociados a los Stocks,Costos asociados a los Procesos

Costos Asociados a los Flujos

Dentro del ámbito de los flujos habrá que tener en cuenta los costos de los flujos de aprovisionamiento (transporte), aunque algunas veces serán por cuenta del proveedor, y en otros casos estarán incluidos en el propio precio de mercancía adquirida. Será necesario tener en cuenta tanto los costos de operación como los asociados a la inversión.

Costos Asociados a los Stock

Estos serian entre otros costos de almacenamiento, deterioros y degradación de mercancías almacenadas, entre ellos también tenemos los de rupturas de stocks, en este caso cuentan con una componente fundamental los costos financieros de las existencias

Costos Asociados a los Procesos

Costos de compras, de lanzamientos de pedidos y gestión de actividad.

ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS

Los proyectos por definición tienen una fecha de inicio y finalización determinados, al igual que un alcance, presupuesto, resultados específicos y recursos asignados.
Adicionalmente, cada proyecto, por similar que sean las actividades y los alcances, se tornan diferentes porque las circunstancias cambian, y las cosas siempre son distintas cuando se trabaja con personas

Por pequeño que sea el proyecto, se requieren habilidades de administración del mismo para sortear las diferentes situaciones que se presenten, y además garantizar el cumplimiento de los objetivos dentro de los tiempos estipulados.

Áreas de conocimiento en administración de proyectos

Riesgos

Integracion

Abastecimiento

comunicaciones

Calidad

PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD

La planeación de la capacidad traduce los planes de producción del área de producción en términos de insumos para aproximarse a la determinación de qué proporción de la capacidad de la producción de la división será requerida o consumida.

Servicio

El diseño de servicios implica las mismas etapas genéricas que el diseño y elaboración de productos.
hay algunas grandes diferencias entre elaborar productos y dar servicios.

Para aquellos servicios que no contienen un componente físico o tangible, la etapa de diseño detallado evidentemente no implica las partes de ingeniería

Manufactura y servicios

etapas del proceso de desarrollo de productos
Identificación de las necesidades

La necesidad se justifica al demostrar que las características del producto propuesto se ajustan a las necesidades y uso por parte de consumidor, después de determinar el valor de productos competitivo

estudio de factibilidad

establecimiento de criterio de diseño y sus prioridades, y la estimación de los requerimientos de logística para la producción, distribución y mantenimiento del producto en el campo, mientras éste se utilizado por el cliente.

Diseño Anticipado

la investigación básica y la aplicada se llevan a cabo para investigar si el diseño de un producto es técnicamente factible y para identificar mas a fondo las alternativas.

Diseño de ingeniería de detalle

diseño funcional,diseño confiable,iseño que considere el poder proporcionar un mantenimiento económico al producto,diseño que garantice la seguridad con un mínimo de riesgos de funcionamiento tanto para el usuario como para le medio ambiente

Diseño y desarrollo del proceso de producción

diseño de los sistemas de planeación y control de la producción, sistemas de información por computadora y los sistemas de recursos humanos.

Evaluación y mejoras al producto

La revaluación y mejoras al producto se llevan a cabo de manera continua, a lo largo de la vida de muchos productos.

Empleo y apoyo al producto

instruir a los usuarios cómo emplear el producto,proporcionar garantía y servicios de reparación,la distribución de las partes de repuesto

describe la transformación de materias primas en productos terminados para su venta. También involucra procesos de elaboración de productos semi-manufacturados.

Productividad

Productividad = Salida/ Entradas
Mano de obra+capital+materiales+energia
Productividad = Productos
Productividad en términos de empleados es sinónimo de rendimiento.
En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

Administracion de operaciones

destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes.
la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción.
La función operacional tiene un renovado papel como elemento estratégico fundamental para la satisfacción de las necesidades de los consumidores de todo el mundo.

competitividad

las estrategias de competitividad empresarial son necesarias para cualquier negocio que desee mantenerse durante largo tiempo en el mercado.
posicionarse como líder en un mercado comercial, resulta imprescindible implantar ventajas competitivas para diferenciar los bienes o servicios de la empresa del resto.
Se basa en la capacidad de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes o ciudadanos a los cuales sirve, en su mercado objetivo