Burgonya

Mere som dette

Mikroorganizmusok

af Betti Polgár

Élelmszerek

af dang liza

FŰSZEREK

af Réka Hörnyéki

Iskola

af Bernadett Szikoráné Sike

BURGONYA

Felhasználása

Ipari felhasználás

szesz

burgonyacukor

ragasztó

Könnyen emészthető

Tápanyagban gazdag

C és B vitaminok

ásványi anyagok

keményítő

Raktározó, földalatti szár, gumó

Nem a termését fogyasztjuk

Származása

Laza szerkezetű, humuszos talaj

Hűvös csapadékos vidék

Konyhakerti növényként 200 éve terjedt el

Korábban dísznövény

Európába 4-500 éve

Dél-Amerikából

Fejlődése

Gumókat válogatják, raktározzák

levee elszárad, felszedik a gumókat

Virágzásig 3x töltögetik

Növényápolási munkák

Szárak feltöltése

Gyomtalanítás

Vetőgumókat tavasszal ültetik

Felépítése

Dudvás szár

Bogyótermés

Fehér vagy halványlila virágok

Összetett levelek

Fehéres szár

rügyek kihajtanak

lágy, nedvdús, dudvás szár

gumókon mélyedésekben rügyek

gumókban sok táplálék

helyenként megvastagodik

gumók

Dús gyökérzet

Kétféle szár

földfeletti dudvás szár

földalatti fehéres szár