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Hemoglobina: Tiene cuatro cadenas

Hexoquinasa: Tiene dos cadenas

Cada una de estas cadenas polipeptídicas recibe el nombre de protómero. El número de protómeros varía

Es la estructura que adoptan las proteínas que constan de mas de cadena polipeptídica

Estructura cuaternaria

Estructura terciaria

interacciones hidrófobas

puentes eléctricos. (covalentes)

puentes de hidrógeno

puente disulfuro

Produce una conformación globular, esta conformación globular se mantiene estable gracias a la existencia de enlaces entre los radicales R de los aminoácidos.

Ocurre cuando ciertas atracciones están presentes entre hélice alfa y hojas plegadas

esta estabilizada a traves de enlaces de hidrogeno entre los elementos del enlace peptidico.

incluye a las siguientes estructuras

Giros beta

hoja beta plegada

Alfa-helice

Qué aminoácidos componen la cadena polipeptídica y el orden en que dichos aminoácidos se encuentran.

Es la disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio.

Estructura secundaria

Es la secuencia de aminoácidos de la proteína.

Estructura primaria

La organización de una proteína viene definida por cuatro niveles estructurales denominados: estructura primaria, estructura secundaria, estructura terciaria y estructura cuaternaria.

Niveles de Organización de las Proteínas