食品安全

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1. 病理學概論 • 定義：研究疾病的本質、發展過程及其對機體的影響。 • 範疇：涵蓋細胞病理學、組織病理學、臨床病理學等。2. 細胞病理學 • 細胞損傷：缺氧、缺血、毒素、感染等因素引

par 宇捷 吳

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參考網址

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8

解決

向衛生署提議

定義

隨著食品供應日益全球化，在各國內部以及跨國加強食品安全系統的必要性越發鮮明。這就是為什麼世衛組織要在2015年4月7日世界衛生日這天加強從農場到餐桌（以及之間任何地方）的食品安全。 世衛組織根據集合了有關各種主要食品和工序的國際食品標準、指南和行為守則的《食品法典》幫助各國預防、發現和應對食源性疾病疫情。世衛組織與聯合國糧食及農業組織一道通過國際資訊網路向各國警告食品安全突發事件。

來源

世界衛生組織