Catégories : Tout - arroz - integral

par juan sebastian Il y a 3 années

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ARROCES Y CLASIFICACION

Existen diferentes tipos de arroz que varían según sus características y procesos de producción. Los arroces acristalados no tienen una mancha blanca en su interior y no absorben tanto sabor como otros tipos.

ARROCES Y CLASIFICACION

ARROCES Y CLASIFICACION

MEDIDA

Grano corto o redondo
Arroz de grano largo
Grano medio o semigrano

SEGUN SU PROCESO

Arroz con cascara
Arroz blanco
Arroz vaporizado
Arroz integral

Acristalados

No tiene perla
No absorbe tanto sabor

PERLADOS

Se ve una mancha blanca en su interior
Absorben elsabor

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