BIOCHIMIE CELLULAIRE

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LES FONDS

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saturés et non-saturés

- Acide désoxyribonucléique (ADN) - Acide ribonucléique (ARN)

Cellulose

Chitin

Sucres

Polysaccharides

Monosaccharides

Dissaccharides

Glycérol

Acides gras x 3

Sucrose

Lactose

ACIDES AMINÉS

Liason Peptidique

Facteurs qui affectent le taux de réaction

Activité enzymatique

Température

pH de l’environemnt

Hydrolyse

Oxydoréduction

Condensation

ISOMÈRES MOLÉCULAIRES

Isomères Structuraux

Stéréo- Isomères

2 acides gras

1 groupement phosphate

1 glycérol

Glucose

Galactose

BIOCHIMIE CELLULAIRE

RÉACTIONS CHIMIQUE

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STRUCTURES ET FORMES DES MOLÉCULES

FORME DÉVELOPPÉE

LIAISONS

Triples

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Simples

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FORME MOLÉCULAIRE

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