CaféNoir

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par Daniel Höly

Stechmückensommer 1

par Naomi Danek

Personalbeschaffung

par Harold Cieplik

Einstellungen und Einstellungsänderungen

par Detlef Anschlag

CaféNoir

Konditionspolitik

Rabatte

Treuepunkte

Mengenrabatte

Garantieleistungen

Zahlungsbeingungen

Aktionen

Kommunikationspolitik

Werbung

gratis Prospekte per Post

Homepage

kleine Fernsehspots

eventuell Flyer

Plakate

Radiowerbung

Geschäftsausstattung

Bar/Theke

Barhocker

Vorhänge (schlichte, einfärbig)

Regale (als optische abtrennung von Shop und Lounge)

Kassentisch

einfache Dekoration (an die Aktionswochen orientiert)

Toiletten (einfach gehalten)

Stühle

Tische

große Sitzbank

Regale für den Shop

Distibutionspolitik

indirekter Absatzweg

direkter Absatzweg

Preispolitik

Fairtradeprodukte etwas teurer

Sortiment günstig

Nebenprodukte günstig

Bohnenkaffee ist billiger als frisch gemahlner Kaffee

Leistungsprogrammpolitik

Personal

junges, aufgeschlossenes Personal

einheitlich Kleidung

Schürtze mit unserem Logo bestickt

weiße Bluse

schwarze Hose

Produktpolitik

Lounge

Mehlspeisen

Kuchen

Faschingskrapfen

Torte

Eiskaffee

Tyrkischer Kaffee

Irish Coffee

Café latte

Latte Macchiato

Cappuccino

Spezielle Kaffeeangebote(Weihnachtsspeziell...)

Shop

frisch gemahlener Kaffee

Bohnenkaffees von Brasilien, Afrika...

Fairtrade Produkte

Bio-Produkte

Nebenprodukte

Nespresso Tabs

Kaffeefilter

spezielle Kaffeetassen

Teeservice

Milchschäumer

Kaffeemaschinen