Cibo sano e sostenibile

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IL MONDO DI ACHILLE

par Marco Cavallari

Cibo sano e sostenibile

Idratazione

scegliere acqua da fonti sostenibili

bere acqua regolarmente

Impatto ambientale

evitare imballaggi di plastica

promuovere il riciclo e il riciclaggio

ridurre l'impronta di carbponio

Alimentazione sostenibile

alimenti bilogici

prodotti locali e stagionali

meno sprechi alimentari

Etica alimentare

promuovere condizioni di lavoro giuste

evitare lo sfruttamento animale

supportare il commercio equo e solidale

Educazione alimentare

promuovere la consapevolezza alimentare

conoscere l'origine degli alimenti

imparare a leggere le etichette

Nutrizione equilibrata

proteine sane

preferire legumi e noci

ridurre il consumo di carne rossa

optare per pesce ricco di omega-3

limitare zuccheri e grassi saturi

consumare frutta e verdura