Material de Restaurante

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MATERIALES Y MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN NC

par Nancy Costas

Mueblería

par Sebastian Muñoz Bardales

Operaciones fisicoquímicas usuales en la preparación de medicamentos magistrales no estériles

par YUDI MOLINA

Seguridad e higiene industrial

par Pedro Ramos

Maquinaria de Restaurante

Otros Aparatos

Lavavajillas, armarios cavas, carro de flambear.

Carros

Carro de postres, chafing dish, carro de quesos.

Aparatos Eléctricos

Calientaplatos, calienta fuentes, cámaras refrigeradoras.

Mobiliario de Restaurante

Mobiliario destinado al servicio

Gueridón, aparador.

Mobiliario destinado al uso de clientes

Mesas cuadradas, sillas, mesas especiales para banquetes .

Material de Restaurante

Vajilla

Quijote, plato de pan, peana.

Mantelería

Cubrebandeja, muletón, mantel.

Cubertería

Tenedor arrocero, cuchillo de steak, cuchara de postre.

Cristalería

Copa de agua, catavinos y vaso on the rocks.