TAXONOMIA MEXICANA (1)

Még több ilyen

La Diversidad Cultural De México

Szerző: Eduardo Jiménez

Gastronomia y cocina

Szerző: Fenella Poveda

Proceso de elaboración del maíz

Szerző: Edwin Eduardo Pedroza

OAXACA

Szerző: Capi Salo

TAXONOMIA MEXICANA

Caldos

Sopa de lima

Caldo Tlalpeño

Pozole

Birria

Barbacoa

Tacos

Carne de chivo y borrego

Carne de res

costilla

Bistec

Suadero

Carne de cerdo

Pastor

Cochinita

Carnitas

De canasta

Tortilla

Nachos

Totopos con guacamole

Enmoladas

Enfrijoladas

Entomatadas

Flautas

Enchiladas

Tlayudas

Vampiros

Tostasdas

Chalupas

Quesadillas

Pan

Pan de muerto

Pan Dulce

Molletes

Cemitas

pambazos

Tortas ahogadas

Tortas

Tamales

Salados

Dulces

Oaxaqueños

Corundas

Masa de Maíz

Gorditas

Panuchos

Tlacoyos

Huaraches

Zopes

Maíz

Elotes

Esquires