Estructura de las proteínas

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Globular

Fibrosa

Puente de Hidrógeno

Puentes disulfuro

Enlaces iónicos

Enlaces hidrofóbicos

Estructura 2ª

Conformación de A.A

Hélice α

Hoja plegada ß

Puentes de Hidrógeno

Grupo Amino

Grupo Carboxilo

Estructura 1ª

Secuencia de A.A

Grupo Amino terminal

Grupo Carboxilo terminal

Enlaces peptídicos

Niveles de estructuración de las proteínas