LA COCINA MEJORADA

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LA COCINA MEJORADA

Implementación

Materiales

Ladrillo King kong 18 huecos

Adobes tradicionales

Cemento

Alambre N.º 8

Plataforma de fierro fundido

Varilla de fierro corrugado de ½” de 25 cm de longitud

Acople de lámina galvanizada

Capucha protectora de lámina galvanizada

Tubo de 12 cm de diámetro x 2,40m, material plancha galvanizada

Barro mejorado

Desmonte

Arena

Cámara de combustión

Pasos

1. Debemos alistar todos los materiales. Nivelar el piso 2. Construir la estructura base de la cocina con ladrillos. 3. Debemos construir el cenicero. 4. Construir la cámara de combustión. 5. Instalar la plancha de fierro fundido. 6. La instalación de la chimenea. 7. Encendido de la cocina mejorada. 8. Finalmente prácticas de limpieza de la cocina mejorada.

BENEFICIOS

Método más limpio, porque a través de la chimenea expulsa el humo hacia el exterior del ambiente de la cocina.

Ahorra leña, porque conserva mejor el calor al realizar varios procesos de cocinado al mismo tiempo.

La comida es de mejor sabor, porque las partículas de hollín no caen sobre la comida, el proceso de cocción es más higiénico.

La persona mantiene una mejor postura al momento de cocinar.

Método más seguro, porque minimiza el riesgo de quemaduras.

Problema

Parte de la población utiliza fuentes energéticas como leña, carbón vegetal, entre otros.

Estos entornos de preparación de alimentos son inadecuados para la salud familiar

Las cenizas se esparcen gracias al viento lo que provoca la contaminación de alimentos.

Debido a la presencia de humo y otros componentes nociovos que causan enfermedades