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"Naotecnologia"

La Nanotecnología es la ciencia que trabaja a escala nanométrica

Niveles Moleculares

Nanometro = 10^-9

2003 USA

En envases alimentarios

Propiedades Antimicrobianas

Reduce las bacterias por cada alimento.

Nanorecubrimientos

"Tipo de recubrimiento"

Aumenta la vida util de el alimento.

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Cambio de color en el producto.

Control de la temperatura.

En el desarrollo de nuevos productos

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Del tiempo de vida de los Alimentos

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Elaboradas con ingredientes Antimicrobianos

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Capaces de detectar Bacteriaas

En el Procesado de alimentos

El eficaz procesamiento de los alimentos se debe a:

Nanoestructuras a base de:

Celulosa

Afecta al valor nutricional de los alimentos

Alimidon