CARNES MAPA CONCEPTUAL

もっと見る

LA CARNE

Sandi Tatiana Talero Vargasにより

PERSONAJES DE LA TAXONOMIA Y SUS APORTES

Elier Narvaezにより

CONTRATO DE APARCERÍA DE GANADO

francisco vidal olivaresにより

Compartimientos del líquido corporal, líquido extracelular, intracelular, intersticial y sus alteraciones

guaman morenoにより

CARNES

PECES

AZUL

BLANCOS

CONEJO

AVES

AVESTRUZ

POLLO

PAVO

OVINOS

CABRA

CORDERO MAYOR

CORDERO PASCUAL

CORDERO LECHAL

EXOTICAS

ZEBRA

COCODRILO

CERDO

COCHINILLO

CERDO IBERICO

AÑOJO

TERNERA LECHAL

BUEY

NOVILLO

TORO DE LIDIA

COMPONENTES

VITAMINAS

GRASA

PROTEINAS

AGUA

CARACTERISTICAS

aporta carbohidratos, minerales y vitaminas

APORTA NUTRIENTES

FUENTE DE PROTEINAS

TIPOS

ROJAS

alimentario muy rico en proteínas

color rojo o rosado en estado crudo

BLANCAS

proteínas, aportan vitaminas del complejo B

MENOS DEL 10% DE GRASAS

QUE ES?

Es una porción de tejido muscular de animal que puede ser consumido por humanos como alimento.