CARNES MAPA CONCEPTUAL

Mai multe ca aceasta

LA CARNE

după Dirian Lara

ADN Y ARN

după stephanie bozza

Aminoácidos

după camila sanchez

Oshta y el duende

după Geraldine Paola Endara Aliaga

CARNES

PECES

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CORDERO MAYOR

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CORDERO LECHAL

EXOTICAS

ZEBRA

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CERDO

COCHINILLO

CERDO IBERICO

AÑOJO

TERNERA LECHAL

BUEY

NOVILLO

TORO DE LIDIA

COMPONENTES

VITAMINAS

GRASA

PROTEINAS

AGUA

CARACTERISTICAS

aporta carbohidratos, minerales y vitaminas

APORTA NUTRIENTES

FUENTE DE PROTEINAS

TIPOS

ROJAS

alimentario muy rico en proteínas

color rojo o rosado en estado crudo

BLANCAS

proteínas, aportan vitaminas del complejo B

MENOS DEL 10% DE GRASAS

QUE ES?

Es una porción de tejido muscular de animal que puede ser consumido por humanos como alimento.