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Categories: All - proteínas - ph - temperatura - humedad

by Ana Gonzalez Pereyra 6 years ago

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Condiciones predisponentes

Del ambiente

Temperatura

Humedad relativa

Del sustrato

Nutricionales

concentración de

Proteínas

Lípidos

Hidratos de carbono

Físico-químicas

Potencial oxido-reducción

Ph

Actividad agua

% de Agua