anasisis bromatologico del tomate

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NOM-045-SSA2-2005

door Allen GR

CONCEPTO DE SALUD PUBLICA

door Nasly Cristina

MEDICINA TRADICIONAL

door Brijith Nicol Castilla Flores

Modelo de adaptación de Callista Roy

door FRANCISCO ANDRES MEDINA OCANA

anasisis bromatologico del tomate

cvd

. En sistemas de producción bajo invernadero causa problemas osmóticos a las raíces, debido al suministro de agua

propiedades y beneficios

autioxidante

evita el estreñimiento

cuida la piel

mejora la circulacion de la sangre

protege la vista

precentado por: jhon winder juli paucar codigo: 200057

en la salud

El excelente perfil nutricional del tomate se basa en una combinación equilibrada de antioxidantes (vitamina C, carotenoides y flavonoides)

En particular, los tomates son la fuente de licopeno más importante en la dieta.

muestran que los tomates hacen una contribución importante a una dieta sana rica en frutas y hortalizas.

Valor nutricional por cada 100 g Energía 18 kcal 74 kJ Carbohidratos 3.9 g • Azúcares 2.6 g • Fibra alimentaria 1.2 g Grasas 0.2 gl Proteínas 0.9 g Agua 94.5 g Retinol (vit. A) 42 μg (5%) • β-caroteno 449 μg (4%) Tiamina (vit. B1) 0.037 mg (3%) Niacina (vit. B3) 0.594 mg (4%) Vitamina B6 0.08 mg (6%) Vitamina C 14 mg (23%) Vitamina E 0.54 mg (4%) Vitamina K 7.9 μg (8%) Magnesio 11 mg (3%) Manganeso 0.114 mg (6%) Fósforo 24 mg (3%) Potasio 237 mg (5%)

Topic principal

y de fertilizantes a través de la fertirrigación, con su consecuente acumulación de sales entorno a la zona de las raíces

valor nutricional

Vitamina E (mg) 1,2

Vitamina C (mg) 26

Vitamina B6 (mg) 0,11

Fósforo (mg) 27

Potasio (mg) 290

Sodio (mg) 3

Zinc (mg) 0,22

Magnesio (mg) 10

Hierro (mg) 0,6

Calcio (mg) 11

Agua (g) 94

Fibra (g) 1,4

Hidratos de carbono 3,5

Grasas totales 0,11

Proteínas 1g

Calorías 22

Composición y valor nutricional

De hecho, cien gramos de tomate aportan solamente 18 kcal

El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y el magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la C.

Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Asteridae Orden: Solanales Familia: Solanaceae Género: Solanum Subgénero: Potatoe Sección: Petota