ESTABILIZACIÓN, CAUSAS Y MECANISMOS DE DEGRADACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES

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ESTABILIZACIÓN, CAUSAS Y MECANISMOS DE DEGRADACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Mecanismos de degradación de las drogas vegetales

Descomposición enzimática

Racemización

Reacción de Maillard

Descarboxilación

Polimerización

Descomposición fotoquímica

Oxidación

Hidrólisis

Causas de alteración de los drogas vegetales líquidas

Oxígenas

Evitar: Desplazar el oxígeno disuelto, uso de antioxidantes y secuestradores de metales pesados

Oxígeno disuelto (más activo)

Oxígeno disuelto en formas líquidas

Humedad residual en sólidos

Catalizados por : Luz, metales pesados y calor.

Reacciones de oxidación = Radicales libres

Temperatura

Sedimentación de sustancias inmersas en el compuesto

Evaporación de preparados líquidos

Fusión preentaciones sólida

Produce

Medio ambiente

Afecta las características físico-químicas del producto terminado

Acelera los proceso degradativos

Condiciones ambientales

Microorganismos

• Hongos

• Estreptococos aureus

• Pseudomonas

• Enterobacterias

Incompatibilidades

• Formación de complejos

• Precipitación

• Sustancias oxidantes con sustancias´de carácter reductor

• Sustancia catiónica con sustancia aniónica

• Sustancia ácida con sustancia alcalina

Causas de alteración de los drogas vegetales

Condiciones ambientales.

• Luz

• Oxígeno

• Temperatura

• Humedad

• Desarrollo microbiano

Incompatibilidad entre componentes de la formulación preformulación.

Estabilidad

Es la capacidad que tiene un medicamento o un principio activo de mantener por determinado tiempo sus propiedades originales dentro de las especificaciones de calidad existentes.

TIPOS DE ESTABILIDAD

ESTABILIDAD DE DROGAS VEGETALES

OBJETIVOS

• Definir estabilidad y los tipos de inestabilidad existentes.

• Identificar las causas y factores de alteración.que afectan a la estabilidad de las plantas medicinales

• Analizar los mecanismos de degradación de las plantas medicinales