Koolhydraten & suikers

Meer zoals dit

Mythische jaar 1492

door Misha Fogel

Titel

door Nienke Schram

Voeding en vertering

door Ellen van Rhijn

Mindmap

door Nienke Schram

Teken hier de voedingspiramide en vermeld hierbij de hoeveelheden.

Koolhydraten & suikers

Wat is de GI?

Hoog vs laag, geef aan: Appel met schil vs. appelsap Volledig gare vs. al dente pasta Riet- en bietsuiker vs. honing

Hoeveel koolhydraten en vezels heb je per dag nodig?

Vertering

Teken de vertering van koolhydraten en beschrijf het proces daarvan.

Hoe zat het ook alweer met gliadines en glutenines? Wat zijn het en waar zijn ze verantwoordelijk voor?

Hoe worden koolhydraten ook wel genoemd?

Snelle en trage suikers

Snel

Traag

Hoe maken planten koolhydraten aan? Beschrijf of teken.

Bronnen

Teken de bronnen met veel koolhydraten

Benoem de 6 suikersoorten

F

L

M

Wat zijn de 8 essentiële suikers?

Benoem de 5 soorten koolhydraten

Benoem de soorten

Benoem de 3 belangrijkste functies.