Spoel met pas gekookt water een glazen fles met dop om. Giet de cider in de fles en zet hem koel en donker weg.
Voeg vervolgens de rijststroop toe en roer goed met een houten lepel.
Na een maand kun je de cider afgieten door een kaasdoek of fijne zeef. Vang hem op in een grote kom.
Dek de pot vervolgens af, Zet de pot een maand weg in een donkere, koele ruimte. Schud hem elke dag
Giet er zo veel appelazijn bij dat alles onderstaat.
Was alle ingrediënten goed. Doe alle ingrediënten behalve de appelazijn en rijststroop in een glazen pot.
Source:
The PLant Pharmacy
Koken met de kracht van de natuur
KOS MOS
Lisette Kreischer
Fire Cider,
Een folkloristisch medicijn
Fire Cider is een boost voor je immuunsysteem
Het advies van Rosemary: neem 1-2 eetlepes Fire Cider wanneer je een koutje voelt opkomen en herhaal dit elk uur met een maximum van vijf keer. Je kunt hem ook dagelijks nemen tijdens het griepseizoen. Neem elke ochtend een halve tot 1 eetlepel of mix hem met wat gekookt water of sinaasappelsap. Let op, het kan aardig scherp zijn in je keel.
Het oorspronkelijke recept is van de beroemde kruidengeneeskundige Rosemary Gladstar. Lisette Kreischer heeft haar versie in haar boek: 'The Plant Pharmacy' beschreven. 'Je kunt er allerlei kruiden naar wens aan toevoegen en zelf bepalen hoe scherp e hem wilt. Het is een heerlijk pittige cider, die eerst een maand moet staan voordat je hem kunt gebruiken'.
