ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES

Mer som dette

Proceso productivos de los pañales desechables

Ved ivonne daniela fuentealba soto

Características de la Educación en Latinoamérica

Ved Licenciatura preescolar 6

eficiencia, eficacia, efectividad, productividad y calidad.

Ved Marian Boneth

CONCEPTOS DE PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD

Ved Sergio Cruz Cruz

ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES

DISEÑO DEL PRODUCTO

Sistemas de producción

Diagramas de procesos

Diagrama de operaciones de proceso

representa las operaciones e inspecciones unicamente

Diagrama de flujo de proceso

Representación gráfica de la secuencia lógica con la que se debe realizar una actividad mediante símbolos, además, también suministra información clave en tiempos, distancias y otra información que se considere importante.

Identificar las operaciones, las áreas y etapas del proceso

Producción continua o en serie

fabrican productos de consumo masivo

caracterisitcas

Bajo número de productos y altos volúmenes de producción por referencia,

Producción intermitente o por lotes

cantidades solicitadas por el cliente.

Bajo orden de producción

Producción bajo pedido

Se fabrica a partir a las necesidades específicas del cliente

de alto costo

De gran peso

productos voluminosos

productos exclusivos

Análisis y diseño de procesos

Diseño de procesos

la decisión del proceso a implementar:

Determinar el proceso de producción a implementar

Análisis del posible proceso de producción

Los elementos que conforman el producto

Los procesos pueden ser:

automáticos

semiautomáticos

mecánicos

manuales

objetivo y el alcance

seguros de todas las particularidades y especificaciones del producto

Proceso de producción

obejtivo

estándares de producción y calidad.

todo el tema ambiental.

reducir la cantidad de recursos

optimizar sus costos

Proceso

objetivo

producto o servicio

Productividad

La productividad se mide a partir de un índice, esta aumentará en la medida que se incremente el numerador (producto físico) y disminuir el denominador (insumos).

Variables

Mantenimiento

mercadeo

insumos

metodos de produccion

maquinaria

Mano de obra

La finalidad de toda organización es la satisfacción de las necesidades del cliente a través del producto o servicio ofertado, en la medida que se alcance también se logrará la fidelización del cliente y el aumento de las utilidades.

Tener en cuenta en un producto

Costos

Funcionabilidad

Presentacion

Confiabilidad

Calidad

Seguridad

mantenimiento

Historia

(1995-2005)

Nuevas exigencias del mercado, manufactura sobre pedido , normas Iso

Epoca moderna (1980-1995)

(CDA: diseño asistido por computador), (TQM: control de calidad), (JTI: justo a tiempo), (Kanban: meto de optimizar el flujo de trabajo),( EDI: intercambio electronico de datos).

control e incremento de producción

W. Eduards Deming

PHVA,(planificar,hacer,verificar y actuar) PERT/CPM, modelos de inventario

Henry Ford y Charles Sorensen (1910-1980)

Producción en masa, aportes al control de calidad, uso de la estadistica

Esposos Gilbert

Therbligs: micro movimientos, realización de cálculos sin mediciones

Frederick W.1880-1910

capacitación, creación de incentivos,estudio de tiempos y movimientos

Eli Whitney en 1800

Estandarizacion y control reduccion de costos

Smith y Babbage 1776

Con la especialización del trabajo, se logra incremento en la producción

Decisiones que debe tomar (HEIZER, 2014)

Aspectos

1. Diseño de bienes y servicios. 2. Administración de la calidad. 3. Estrategia del proceso. 4. Estrategias de localización. 5. Estrategias de distribución de instalaciones. 6.Recursos humanos. 7. Administración de la cadena de suministro. 8.Administración de inventarios. 9. Programación. 10. Mantenimiento.

Amplia participación para diferentes áreas de una empresa, o para realizacion o creación de una empresa.

Productos y servicios

Intangibles o servicios

Como es un intangible no se puede cuantificar, la medición se realiza por medio de características del servicio al cliente.

Hospitales

funerarias

servicios de abogados

empresas de mantenimiento

- Empresas de vigilancia (Seguridad).

Tangibles

Los productos tangibles se pueden cuantificar, medir, observar y palpar, se caracteriza pos su medición, su masificacion, su producción, etc.

empresas de manufacturas

Empresas de tegnologia.

empresas de comestibles

productoras de elementos de construcción.