Nutrizione e apparato digerente

Mer som dette

I NUTRIENTI sono alla base della nostra alimentazione

Ved roberta pinzo

Organigram

Ved CARLOTTO SUSANNA

LE 4 STRUTTURE DELLA PROTEINA (4 livelli in ordine di complessità)

Ved SCALCHI BEATRICE

LEGGE 187/2001 LA PASTA

Ved ROSA MESSINA

Nutrizione e apparato digerente

Apparato digerente composto da molti organi:

Tratto in cui avviene l'assorbimento

Intestino

Tratto in cui il cibo procede grazie alla peristalsi

Esofago

Tratto comune con l'apparato respiratorio

Faringe

Avviene l'introduzione del cibo

Bocca

Tratto in cui si ha l'accumulo di cibo

Stomaco

Principi nutritivi sono sostanze presenti in tutti gli alimenti:

Acqua

Presente in tutte le reazioni chimiche del metabolismo

Sali minerali

Necessari per le funzioni vitali

Vitamine

Fondamentali per la produzione di alcuni enzimi

Carboidrati

Danno energia per le attività cellulari

Grassi

Hanno la funzione di riserva di energia

Proteine

Servono per la costruzione delle cellule