Proceso de elaboración del maíz

Mer som dette

COPIA DE SEGURIDAD

Ved Alexander Ordoñez

La Máquina de Von Neumann

Ved Omar Danilo Rivera Barrios

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Ved pablo marcon

2. CAPTURAR Y GESTIONAR INFORMACIÓN

Ved Angeles Martínez

Proceso de elaboración del maíz

Almacenamiento

Para poder tener las toneladas óptimas para hacerle su debido procesamiento

Envasado y comercialización

Este es el último paso en su respectiva caja y comercialización

Secado

Reduce el contenido del agua hasta alcanzar la humedad adecuada para la laminación.

Prelimpieza

Se busca liberar el maíz de cualquier impureza que pueda tener

Recolectar materia prima

Acá se recibe el maíz y la variedad comercial más utilizada

Trillado

En esta etapa se remueve la cáscara del grano para prepararlos para la cocción

Sacar el afrecho, maiz molido, almidones