processi biotecnologici

Mer som dette

LE FERMENTAZIONI

Ved Gabriela Chirtoaca

I PROTIDI (o proteine)

Ved ylenia villella

UN'AMBIENTE PIU' GREEN: LE FONTI DI ENERGIE RINNOVABILI

Ved Andrea Distefano

La DIGESTIONE inizia nella BOCCA, prosegue nello STOMACO e termina nell'INTESTINO

Ved Marco Mazzantini

avvio del processo

scelta del terreno di cultura

fonti di azoto

residui della produzione di etanolo

contengono terreno esausto e cellule di lievito

farina di semi di soia e di cotone

acqua di macerazione del mais

sali di ammonio,aminoacidi e proteine

fonti di carbonio

amido

siero di latte

estratto di malto

liscivio solfitico

melassi

scelta del microrganismo

Sottoargomento

biostrasformazione in cui microrganismi o enzimi elaborano il prodotto

minor consumo di energia

prodotti ecologicamente compatibili

processi biotecnologici

fasi

downstream

estrazione ed isolamento del prodotto desiderato

upstream

impiego di materie prime rinnovabili

enzimi

bioconversioni

cellule microbiche

fermentazione