Propiedades químicas

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Propiedades físicas y químicas de los alimentos

Ved Juan Hernandez

CETONAS Y ALDEHÍDOS

Ved Joselyne Gomez Quimi

Materiales Ingeniería

Ved wilson andres camelo torres

Operaciones de procesamiento

Ved Nicolas lozano

Propiedades químicas

Propiedades físicas

Propiedades intensivas: no dependen de la cantidad de materia.

Propiedades extensivas: dependen de la cantidad de materia.

reversible

No cambia

Características de la materia que se pueden medir sin cambiar su formula química.

Dependencia en la cantidad de materia

Independiente de la cantidad de materia

Reversibilidad

no reversible

Fórmula química

cambia

Definición

Características de la materia donde se produce cambio molecular.