Szálloda üzemeltetési formák

Mer som dette

SZGV1_9.ea

Ved Ladomérszky György

9. előadás

Ved Szabó Boglárka

Szállodák üzemeltetési környezete

Ved Mestyák Ágnes

szgv

Ved Virag Jurisits

TOP10 HIBA

Trendek figyelmen kívül hagyása

Beszerzéseknél- pénz vissza osztása

Elszabadulnak a költségek

Részletek figyelmen kívül hagyása + engedély hiány

Határidők be nem tartása

Szerződések, garanciális munka hiánya

Helyi szabályozás figyelmen kívül hagyása

Inkább design mint funkcionalitás

Ki irányít?

Egy álom megvalósítása

Siket Zsolt 2. előadása

Fejlesztéseknél a feladatok

Szállodai Kategórizálás

HotelStars

HR.-es feladatok ellátása

Nyitás előtti Sales n. Marketing feladatok ellátása

95%-a a szállodáknak nem nyit időben

Üzemeltetési és pénzügyi szabályrendszer kialakítása

Tulajdonos irányába a tulaj pénzével való elszámolás

A jó belső építész nagyon fontos

Működési standerek kialakítása

Belsőépítészeti véleményezés

Szálloda Brand identitásának kialakítása

Hostelek-Hotelek

Tulajdonos, dizájner és az üzemeltető háromszöge nagyon fontos

Brody House

Cél, hogy mindenképp azt kapja a vendég, amit vár

Mindent előre egyeztetni a vendéggel

Soho house koncepció

Próbálnak egy lépéssel a vendég előtt járni

Exkluzív, de mégis laza

Globális privát tagsági klubb a hotel láncon belül

Aria Hotel Budapest

Az elérése nem jó hogy a hotelen keresztül van

külső és belső vendégek összetalálkoznak

Rooftop bár, divatos de nagy és kockázatú berendezés

Az éghajlat nagy befolyásoló tényező

Meininger szálloda ,,koncepció,,

Egyszerre szálloda és Hostel

Új és izgalmas koncepciók

Jó példa: Hive Party Hostel

Rengeteg új hostel Budapesten

Turizmus.com

Szakmailag ,,kötelező,,

Linkedin

Fontos az izgalmas önéletrajz

hasznos, nagyot nyom a latban az álláskeresésnél

A facebook párja, a professionális világban

Booking vs. TripAdvisor

A szállodák számára egy ,,hate-love,, kapcsolat

Óriási a befolyása

Continental group

Új szállodák 2018-ban

Hotel Four Elements

Hotel D8

Hotel Clark-2018-ban

TEAM

Csapat-építés a Continental szálloda számára rendkívül fontos

Ahogy a dolgozókkal bánnak, megmutatkozik az ő munkájukban