Le savon de Marseille ou Savon de Marseille est un savon dur traditionnel à base d'huiles végétales qui est produit autour de Marseille, en France, depuis environ 600 ans.
Haute France
Les macarons
est une confiserie à base de meringue sucrée à base de blanc d'oeuf, de sucre glace, de sucre granulé, de farine d'amande et de colorant alimentaire.
Bordeaux
Canelé
Un canelé est une petite pâtisserie française aromatisée au rhum et à la vanille avec un centre de crème douce et tendre et une croûte caramélisée sombre et épaisse.
L'Aubrac
Aligot
L'aligot est un plat à base de fromage mélangé à une purée de pommes de terre
Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Huile essentielle de lavandin
L'huile essentielle de lavandin est un excellent décontractant musculaire ainsi qu'un bon anti-inflammatoire. Elle est aussi utilisée pour détruire les poux et pour son agréable parfum apaisant en diffusion.
Marseille
Le savon de Marseille
La bouillabaisse
Ce ragoût de fruits de mer provençal classique est chargé de palourdes, de homard et de poisson dans un bouillon délicatement parfumé au fenouil et au pastis, un apéritif à la réglisse.
Pays de la Loire
gateaux:
Madeleine
il est bien connu grâce à sa forme de coque incomparable.
Tarte Tatin
peut-être le plus célèbre, un dessert aux pommes sur une pâte brisée née en Sologne.
Occitaine
Le Cassoulet
Le cassoulet est une cocotte riche à cuisson lente contenant de la viande, de la peau de porc et des haricots blancs, originaire du sud de la France.
Haute-Bretagne
La Galette bretonne
Les galettes bretonnes sont un plat traditionnel de Bretagne, du nord-ouest de la France, et sont des crêpes salées à base de farine de sarrasin et traditionnellement servies avec du jambon, du gruyère et un œuf cuit au centre.
Alsatia
Le bretzel
Le Brezel a la forme d'un anneau avec les deux extrémités nouées et est un type de pain très populaire parmi les populations germanophones, et donc largement répandu en Allemagne, en Autriche, en Suisse alémanique, en Alsace et au Tyrol du Sud.
La choucroute
La choucroute garnie est une recette alsacienne pour préparer du chou avec des saucisses et autres viandes salées et de la charcuterie, et souvent des pommes de terre.
Bourgogne
viande:
Fondue bourguignonne
La fondue bourguignonne est une recette suisse qui consiste à faire dorer des cubes de boeuf dans de l'huile bouillante puis à les tremper dans diverses sauces.
Boeuf bourguignon
est un ragoût de bœuf braisé au vin rouge, souvent du Bourgogne rouge, et du bouillon de bœuf, généralement aromatisé avec des carottes, des oignons, de l'ail et un bouquet garni, et garni d'oignons perlés, de champignons et de bacon.
Escargots à la bourguignonne
Les escargots à la bourguignonne sont un mets traditionnel à base d'escargots de Bourgogne saivages e de beurre à l'ail persillé.
Normandie
vin:
Le Calvados
Le calvados est l'eau-de-vie normande par excellence, quels que soient son âge et le terroir dont il est issu. Un alcool d'exception, le Calvados de Normandie restera à jamais le signe du bon goût normand.
poisson:
Moules frites
casserole de moules marinara servie avec des frites, l'un des plats les plus savoureux, les plus rapides et les moins chers de Normandie.
Dauphiné
Le Gratin Dauphinois
DescriptionGratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France
