Kategorie: Wszystkie - акции - меню - сервис

przez Владислав Сафонов 3 lat temu

274

Элементы "Эмоционального сервиса"

Элементы

Элементы "Эмоционального сервиса"

This mind map contains some example checklists that you can modify or delete.

You can add new checklists OR add new steps to the existing ones.

Read more about how to use checklists in the Mindomo blog.

скучная подача блюд

Кормление с вилки первым куском

нестандартное передвижение официантов

Рассказ историй

шоу от официантов

Огонь и ещё раз огонь

искры

бенгальские огни

свечи

Повар готовит при клиенте

Прямые трансляции с кухни

Наблюдение со стороны за процессом готовки

Интерактивы, программа

Create your own checklists and add a link to them.

To add a new checklist, press the Insert or TAB key or create a checklist on the spot.

Живая музыка

музыка на заказ

Расположение столиков удобным для прослушивания музыки

сделать возможным передвижение музыкантов по залу

Караоке конкурсы

Create or attach checklist.

За хорошее исполнение призы в виде комплимента от шеф повара

лучшая песня

официанты учувствуют и поют песни

Add tasks.

Высокие цены, отсутствие акций

You can copy this topic to create a new category of checklists.

To add a new checklist to 'Высокие цены, отсутствие акций', press the Insert key.

Мистери-блюдо

Use this checklist to review the status of a project and decide on corrective actions.

Интерактив с кубиком, на котором изображены блюда

Создание акции при которой клиент платит фиксированную сумму и получает случайное блюдо из разных ценовых категорий, может окупиться а может и нет

Оправдать стоимость с помощью шоу официантов

Use this checklist to help evaluate a quotation received from a supplier.

Порезка мяса при госте

подача с закрытой крышкой, чтобы ароматы сохранялись и при открытии гость мог насладиться запахом

красивая подача

рассказ историй

создание бизнес-ланчей

Use this checklist to help with task prioritisation.

To add a new step to создание бизнес-ланчей, press Insert or TAB key.

Карточки на бесплатный обед при частом появлении в ресторане

Identify tasks that are 'urgent' as defined by someone else, but do not contribute to longer term goals.

возможность гостю выбрать блюда и создавать свои комбинации

Identify tasks that contribute to long term goals, but are not time-sensitive.

скидки при выборе набора блюд

Identify which tasks are both important (contribute towards long term goals) and time-sensitive.

Неинтересное меню

You can copy this topic to create a new category of checklists.

To add a new checklist to 'Неинтересное меню', press the Insert or TAB key.

Разбавить интерактивами блюда, поработать над подачей


To add a new step to 'Разбавить интерактивами блюда, поработать над подачей', press Insert or click the button below.

New task

Введение в историю блюда с помощью рассказа официантом

Either tidy up your office, or arrange a green screen and electronic backdrop.

Огонь на столах для больших блюд, поддержка температуры

Minimise external noise.

Детское меню с персонажами

Set mobile and desk phones to silent.

Press Enter to add another step to 'Разбавить интерактивами блюда, поработать над подачей'.

Повар солит при вас


Press Enter to add another step to 'Разбавить интерактивами блюда, поработать над подачей'.

Бенгальские огни


Press Enter to add another step to 'Разбавить интерактивами блюда, поработать над подачей'.

Расширить ассортимент другими национальными блюдами


To add a new step to 'Расширить ассортимент другими национальными блюдами', press Insert or Tab key.

Собери сам


To add a new step to 'Собери сам', press Insert or Tab key.

топпинги


Press Enter to add another step to 'Собери сам'.

Возможность собирать блюда из имеющихся ингредиентов


Press Enter to add another step to 'Собери сам'.

Создание сезонных блюд, которые буду меняться

Add here your to-dos for the day!

To add a new step to 'Создание сезонных блюд, которые буду меняться', press Insert or Tab key.

В праздники


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another step to 'Создание сезонных блюд, которые буду меняться'.

Дневные


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another step to 'Создание сезонных блюд, которые буду меняться'.

По месяцам


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another task to 'Создание сезонных блюд, которые буду меняться'.

Долгое ожидание блюд

Поддержка официантов, честность

Add here your to-dos for the day!

To add a new step to 'Поддержка официантов, честность', press Insert or Tab key.

интерактивы от официантов


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another step to 'Поддержка официантов, честность'.

Держат в курсе в случае задержки


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another step to 'Поддержка официантов, честность'.

официанты говорят реальные цифры времени


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another task to 'Поддержка официантов, честность'.

Подарки за длительное ожидание

Add here your to-dos for the day!

To add a new step to 'Подарки за длительное ожидание', press Insert or Tab key.

Бесплатное караоке


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another step to 'Подарки за длительное ожидание'.

Топпинги в блюда


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another step to 'Подарки за длительное ожидание'.

Напитки


Add notes
Add hyperlink

Press Enter to add another task to 'Подарки за длительное ожидание'.