6. előadás

Więcej takich

Desztináció márkázás - Település- és országmarketing

przez Odler László

Vendéglátó üzemegységek

przez Koleszár Éva Bella

FAZÉKBA növekedési lépcsők

przez Gyulay Tibor

Sample Mind Map

przez Gyöngyösi Alexandra

A szállodák általános ismeretei a gazdálkodáshoz

Mutatók

Overhead expenses

Other income

F&B P&L

F&B revenue

F&B margins

Room P&L

Room margins

Revenue

Key Figures

Segmentation

Room revenue

UNIFORM SYSTEM

Profitcenerek

Bevételt nem generáló

karbantartás, energia

értékesítés és marketing

igazgatás

Bevételt generáló

egyéb (pl. ajándékbolt, parkolóház)

spa and wellness

vendéglátás

szobakiadás

Üzleti terv tartalma

6. Pénzügyi terv

5. Eszközpótlási terv

4. emberi erőforrás terv

3. Jövedelmezőségi terv

2. Árbevételi terv

1. Marketingterv

0. A hipotézisek meghatározása

Szállodai terv folyamata

Marketing

Rezsi költségek

Egyéb bevételek P&L

Vendéglátó üzletág eredménye P&L

Bevétel

Főbb számok

Értékesítési helyek

REVPAR elemzés

mutatószámok (egy kiadható szobára jutó szobaárbevétel)

SZOBA ÁRBEVÉTEL/KIADHATÓ SZOBÁK SZÁMA

Lehetőségek

Kapcsolatok erősítése a partner-szállodákkal Kína-Magyarország egyszerűsített vízumeljárás bevezetésének lehetősége Esküvői piac erősítése Városi rendezvények (Red Bull napok, Sziget- pop-starok érkezése) Groupama Arena rendezvényei sport és kulturális Repülőtéri utasforgalom növekedése

Veszélyek

Politikai helyzet Gazdasági helyzet és ezek hatásai a helyi vállalkozásokra (pl. ÁFA, IFA,minimálbér stb.) Nemzetközi tőke befektetési hajlandósága Politikai helyzet Oroszország és Ukrajna között Gazdaság instabilitása (most nincs jelen) Konkurens szállodák tervezett felújításai / beruházásai Városi beruházások hatása /pl. METRÓ, Lánchíd/

Főbb események és ezek naptári hatása

Rendezvények / konferenciák Belföldi, nemzetközi Pl. orvosi, tudományos Bázis-terv szemlélet Szobaéjszaka (RN), átlagár (ADR) Városi (országos) események rendezvények Nemzetközi szervezetek konferenciái NATO, ENSZ Nemzetközi sportesemények (pl. Formula1, EB-k, VB-k)

Általános információk a szállodáról

(Szálloda neve, szobák száma, Alkalmazottak száma, konferencia és rendezvénytermek száma nagysága, éttermek száma, bár, Spa and Welness, parkolás ...)