La ración oscila alrededor de los 250-
300 g para los adultos y los 100 g para los niños en edad escolar, con una frecuencia de
consumo de 3-4 veces por semana
HUEVOS
La ración recomendada es de dos
huevos tres veces por semana en personas sanas.
LA YEMA
LA CLARA
LA CASCARA
La ración recomendada es de 150-200 gramos tres veces por semana, para un adulto, para un
adulto, y de 15 gramos por cada año de edad en los niños
