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Fabricación o elaboración de un producto mediante el trabajo.
Puede ser artesanal o industrial. Los telares artesanales se clasifican en varias ramas como los planos, circulares y textiles
LA INDUSTRIA COMENZXO A DESARROLLARSE DESDE COMIENZOS DEL SIGLO XXX A BASE DE LOS BENEFICIOSOS QUE LE BRINDO LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL,DE LA EXPEDICION DE CIERTAS LEYES PROTECCIONISTAS, DE LA AMPLIACION DEL MERCADO MOTIVADA POR UNA ELEVACION DE LOS INGRESOS EN LAS ZONAS CAFETERAS.
Supone la fabricación de un producto exclusivo e individualizado, lo cual conlleva que cada proyecto empresarial precisará de un proceso productivo específico para él. Se trata de un proceso largo, abstracto y de gran costo.
Este tipo de procesos no dividen la fabricación en lotes o departamentos. Todo el proceso ocurre en el mismo lugar y sus distintas fases guardan una relación estrecha, consecutiva e incremental.
