TÉRMINOS CLÍNICOS Y ATENCIÓN DIETÉTICA HOSPITALARIA MÁS COMÚN

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AUTOR:Lucy Darleny Idrogo Barboza

TÉRMINOS CLÍNICOS Y ATENCIÓN DIETÉTICA HOSPITALARIA MÁS COMÚN

DIETÉTICA HOSPITALARIA COMÚN

DIETAS TERAPÉUTICAS

ARTIFICIALES/PREPARACIÓN

Alimentación enteral y parenteral.

CON FINES EXPLORATIVOS/DX

Utilizadas para pruebas diagnósticas.

FACILITADORAS

*No varía en composición nut. *Varía en textura, consistencia y presentación.

PALIATIVAS

Disminuye la posibilidad de manifestación de enfermedad

ESENCIALES O CURATIVAS

Según el origen de alteración por alimentos: * Se elimina alimentos o redistribuye dieta

ROLES PROFESIONALES EN LA TERAPIA ALIMENTARIA

NUTRICIONISTA

Decide como cumplir indicación del médico

MEDICO

Prescribir tipo de dieta al Px

FACTORES PARA ELABORAR UNA DIETA TERAPÉUTICA

Interacción F/N o N/F

Situación económica

Influencias patológicas y sociales

Estado nutricional del Px.

Síntomas y Síndromes concomitantes

Alteraciones y momento evolutivo de la enfermedad

Fx digestiva

Dx de la enfermedad

TÉRMINOS CLÍNICOS

VALOR NUTRITIVO

Sustancias nutritivas contenidas en un alimento

SOPORTE NUTRICIONAL

Nutrientes necesarios para mantener o mejorar un estado nutricional

Parenteral

Enteral

Vía oral

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

Cantidad de nutrientes habitual para mantener un optimo E.N

RECOMENDACIONES

Sustancias nutritivas orientadas a cubrir requerimiento nutritivos

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

Energía y nutrientes adecuados para cubrir necesidades nutricionales

NUTRICIÓN

*Digestión *Absorción *Transformación *Eliminación

ESPRÚE

Enf. aplanamiento y atrofia anormal de las vellosidades intestinales

ENTEROGASTRONA

Gen glucagón encontrado en el páncreas.

DIETÉTICA

Ciencia que estudia los regímenes alimentarios

DIETA

Alimentación cotidiana

DENSIDAD CALÓRICA

Volumen/calorías de un alimento o preparación.

CAQUEXIA

Perdida excesiva de peso debido a presencia de una enfermedad crónica prolongada.

CALORÍAS/NITRÓGENO

250 a 300 kcal:1 gr "N".

BALANCE

BALANCE NEGATIVO

B.N.PATOLÓGICO *Anorexia *Bulimia

B.N.FISIOLÓGICO *Envejecimiento

BALANCE POSITIVO

B.P.PATOLÓGICO *Obesidad

B.P.FISIOLÓGICO *Crecimiento

ALIMENTACIÓN

Actos involuntarios y conscientes como elección, preparación, elaboración, ingesta y preparación de alimentos

ALIMENTO

Sustancia que incorporada o no al organismo, llena una función de nutrición