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ELEMENTOS TRAZAS

Los elementos trazas o terciarios son nutrientes esenciales, requeridos en mínimas cantidades para apoyar el crecimiento, desarrollo, y función óptica de un organismo.
Los elementos traza nutricionalmente importantes incluyen: el cobre, hierro,selenio y zinc.

zinc

fertilidad y reproducción importante para el desarrollo y crecimiento fetal

ostras, carne roja, carne de aves, judías, nueces, langosta, cangrejo, cereales y lácteos

selenio

como selenocisteina actúa como cofactor de enzimas de gran importancia biológica

nueces de brasil, cereales, carne, setas, atún, huevos criollos

hierro

formación de hemoglobina que transporta el oxígeno desde los pulmones a todas las células del organismo

ostras, judías, lentejas, carne, espinacas, ciruelas, y tomates

cobre

contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de vasos sanguíneos, nervio y huesos

ostras, crustáceos, cereales, judías, frutos secos, patatas y vísceras