Organigrama

Mais informações

EDUCACION SEXUAL INTEGRAL

por Nelly Delgado

MANEJO DEL ESTRÉS

por Mayerlis Solera Rios

HIGIENE DEL PACIENTE

por tatiana ocampo perez

intoxicaciones

por Carolina Vásquez

ETAs

Alumna: Martinez Cyntia

3er año Bromatología

Prevención

Higiene personal

Correcto lavado de manos

Evitar contaminación cruzada

Cocción correcta

Controlar T°

BPM

Síntomas Generales

diarrea

dolor abdominal

vómitos

fiebre

nauseas

Toxinas de moluscos

Microalgas (Saxitoxina)

Virus

Hepatitis A

Rotavirus(Gastronteritis vírica)

Bacterias

No producen toxinas

Streptococcus

Yersinia enterocolitica

Salmonella

Listeria

Campylobacter

Vibrios

Producen toxinas

Clostridium perfringens

Shigella

Escherichia coli Enteropatogénica

Bacillus cereus

Clostridium botulinum

Escherichia coli enterohemorrágica