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por jenny castillo

El Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) y la educación autónoma

por celina delgado

HÁBITOS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN

Participación en la preparación del entorno

A partir de los 6 años puede ir asumiendo responsabilidades

E incluso limpiar algunos objetos sencillos que usan para comer

Se encarga de poner y quitar la mesa

Puede participar en la elaboración de alimentos sencillos

Al final de este periodo puede poner objetos en la mesa y quitarlos uno por uno

Preparación con alimentos

Hacia los 16 años es capaz de resolver la preparación de alimentos.

Puede extender alimentos cremosos para la merienda o el desayuno

Coge alimentos que tiene a su alcance para comérselos

Hay que mantenerlo fuera de la cocina

CORRECCIÓN CON LA BEBIDA

Hacia los 10-11 años es capaz de consumir adecuadamente las bebidas.

Al finalizar la etapa puede servir agua de una botella o de una jarra sin derramar

Bebe sin mojarse

Comienza a coger el vaso con una sola mano

El biberón ya no se utiliza

Después utiliza vasos normales

Pasa de tomar con el biberón a utilizar vasos especailes

USO DE CUBIERTOS

Esta área se asimila hacia los 13- 14 cuando ya se debe saber utilizar cualquier cubierto

El dominio oculomanual y manual todavía no es óptimo

Tiene un control de los cubiertos, con dificultades de coordinación con el cuchillo.

Al final de la etapa ya usa la cuchara y el tenedor con cierta precisión

VARIEDAD Y AUTONOMÍA EN LA INGESTIÓN DE ALIMENTOS

Sigue una dieta equilibrada

Come solo y sigue una dieta con diferentes alimentos y texturas

1 a 3 años

Se introducen alimentos sin triturar progresivamente

Al final de la etapa come solo pero con ayuda

Comportamiento en la mesa

>6 años

A partir de los 10-12 años su comportamiento en la mesa no requiere un control externo

3 a 6 años

Su comportamiento en la mesa debe ser adecuado

Está sentado en una mesa hasta terminar de comer

1-3 años

Disfruta de la compañía de los demás

Puede derramar alimentos líquidos

Necesita babero

Come sentado en una mesa adecuada