Plan de producción

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DIFERENCIAS ENTRE SISTEMAS DE COSTOS POR ORDENES DE TRABAJO Y POR PROCESOS - HERNANDEZ DIEGO

por DIEGO HERNANDEZ

Estado de resultados y punto de equilibrio

por Luz Meneses

Sector económico de hoteles y restaurantes

por Sandra Morales

Sistema de informacion

por Christian Camilo Laguna Garzón

Plan de producción

Control de Producción

Principales aéreas de control

Control de calidad

Control de Stocks

Control de la producción

Verificar el cumplimientos de planes y programas de producción

Detectar y analizar las causas de las desviaciones producidas

Mejora la planificación y programación de la producción futura

Plan

Línea producción

Recursos

Considerados necesarios para el plan de trabajo.

Recursos Materiales

Recursos Humanos

Eficiencias

Relaciòn que existe entre los recursos empleados en un proyecto y los resultados obtenidos por el mismo.

Estándar

El promedio estándar siempre será la referencia del proceso mas lento.

Capacidad

Mide el nivel de producción de cada unidad productiva.

Factores

Adquisición de equipos.

Pasos y tiempos de estandarizados.

Pedido de material.

Determinación de los factores de riesgo.

Tiempo disponible del equipo y de los recursos humanos.

Control de inventario.

Pronósticos de las expectativas del mercado.

Aspectos

Medidas de seguridad y prevención de riesgos laborales.

Gestiones para control de calidad.

Costes de producción.

Recursos necesarios.

Planificación

Programación temporal de proyectos (PERT/CPM)

Administración de proyectos

Métodos de programación de proyectos

El Método PERT/CPM

Cálculo de HOLGURAS

Determinación del CAMINO CRÌTICO

Cálculo de los tiempos EARLY y LAST de cada suceso

Representa grafica del proyecto aplicando Tº de grafos

Determina las actividades que son criticas

Determinar el tiempo mínimo de ejecución del proyecto

Graficos de Gant

No muestra las interdependencias entre las actividades

Control visual del grado de ejecución de la actividades

Secuenciación de actividades y decisiones en la administración de proyectos

Control del proyecto

Programación del proyecto

Planificación del proyecto

Filosofía de producción Justo a Tiempo (JIT)

Los suministros y componentes deben incorporarse al proceso productivo Justo en el momento que se necesitan y en la cantidad que se precisan, buscando aproximarse a un STOCK CERO

Características de los sistemas JIT

9- Empleo del sistema KANBAN

8- Distribución en planta en forma de U

7- Producción bajo pedido

6- Fraccionamiento de los lotes

5- Cero burocracia

4- Ceros averías

3- Ceros defectos

2- Ceros plazos

1- Cero stocks

Planificación de necesidades de materiales (MRP)

Es màs que una técnica de gestión de inventarios

El MRP distingue entre:

Demanda dependiente

Demanda independiente

Información de salida

Informe de excepciones

Programa de aprovisionamiento

Programa de producción

Árbol de fabricación o lista de materiales

Estado del inventario

Programa maestro de producción (PMP)

Planificación agregada y programación de la producción.

Estrategias de adecuación de la capacidad a la demanda

Opciones mixtas

Implica la utilización combinada de varias estrategias de capacidad y/o demanda

Estrategias de equilibrio

Estrategias de alcance

Opciones de demanda

Estrategias que buscan influir en la demanda para adecuarla a la capacidad de producción en el periodo de planificación

Opciones de capacidad

Estrategias que buscan adaptarse a la demanda sin pretender modificarla

Planificación agregada de la producción.

En su función define los objetivos de producción en cantidad y fecha.

Objetivos del Plan

Las tasas de subcontratación para cumplir el calendario agregado de producción

Los niveles de inventario

Las necesidades de mano de obra

Determinar la tasa o volumen del centro de producción

Plan agregado de producción

Calendario agregado de producción

Fechas de fabricación

Semanas

Meses

Trimestres

Cantidades agregadas a elaborar de cada familia de productos

Datos de entrada

Previsión de ventas durante el horizonte de planificación

Capacidad de producción

Horizonte temporal de planificación

En todo este proceso es preciso diseñar adecuados sistema de información.

Este sistema es iterativo a través de la información de control.