Birrificio Focaccia

IFS di un microbirrificio

Mai multe ca acesta

L’azienda come sistema

creat de Enza Adorno

DIPARTIMENTO R&D GIORGIO CONCATO - Direttore

creat de FRANCESCO MIOTTI

REGOLAZIONE

creat de elisa d'antuono

Il mio Dante

creat de Maria Librandi

Argomento Flottante

Creazione di una impresa simulata microBIRRIFICIO "FOCACCIA"

PREAPARAZIONE

ORGANIZZAZIONE

www.lepidascuola.org

PIANIFICAZIONE

doc - pianoficazione di tempi e ruoli

SCELTA SIMULAZIONE

trend

hashtag

PC

Conoscenze

LIM

Video home brewing

allievi - brainstorming tra le proposte, oli essenziali, birrificio

La birra in quanto è una attivita realizzabile in proprio senza particolari difficoltà e senza attrezzature specifiche

doc - proposta varie possibilità, limitazioni da attrezzature e capacità

Gestione della classe: identificazione del ruolo nell'organigramma per capacità, conoscenze e competenze

Gestione dei tempi (parte pratica)

REALIZZAZIONE

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Birrificio Focaccia