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CON NOI STESSI: - Dignità professionale: AVER CURA DI SE'

CON L'AZIENDA: - Onestà - Puntualità - Rispetto - Rispetto Privacy

CON I CLIENTI: - Buona disposizione - Impegno nel lavoro: 1) impegno nella preparazione dei piatti 2) impegno nel rispetto delle norme igieniche

CON I COLLEGHI: - Rispetto, ascolto - Spirito di collaborazione

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