Proporcionar Alimentos Seguros

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от luis alberto rodriguez solano

NOM-045-SSA2-2005

от Allen GR

PROPORCIONAR ALIMENTOSSEGUROS.

Entrenamiento

Seguridad de los Alimentos

Prevención

Alimentos Peligrosos.

¿Cómo?

Falta De Higiene Personal.

Mantenerlos A Temperaturas Impropias.

No cocinar apropiadamente los alimentos.

pH neutro o liegeramente ácido

Proteínas.

Humedad.

Seguridad De Alimentos

Físicos

Químicos

Biológicos

ETA's

¿Quiénes Pueden Contraerlas?

Previene

Paises con falta de seguridad en

Comer Fuera De Casa

Limpio Y Seguro