Componentes quimicos organicos

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Componentes quimicos organicos

CLASIFICACION

Proteinas

Aminoacidos

Apolares (ciclicos)

fenilananina

Acidos (doble grupo carboxilo)

acido aspartico

Esenciales

arguinina

Polares (metil + hidroxilo)

treonina

Carbohidratos

Polisacaridos

Celulosa

pared celular

Glucogeno

animal

Almidon

vegetal

Disacaridos

Lactosa

glu +gal

Sacarosa

glu + fruc

Maltosa

glu +glu

Monosacridos

Hexosa

Glucosa

Pentosa

Ribosa

Triosa

Gliceraldehido

Lipidos

Acilgliceridos

Enlace ESTER

glicerol+ acidos grasos

Lipidos Complejos

Sin enlace Ester

1 o + ciclos

Acidos Grasos

Saturados (enlaces simples)

Insaturados (1 o más enlaces)