FACTORES PARA EL DESARROLLO MICROBIANO

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AMBIENTE

ALMACENAMIENTO

SUSCEPTIBILIDDA

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PARAMETROS INTRINSECOS Y EXTRINSECOS RELACIONADOS CON EL DESARROLLO MICROBIANO.

MINERALES

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FUENTES DE CONTAMINACIÓN

los alimentos, medicamentos y cosméticos permiten multiplicar los microorganismos y causar el deterioro del producto