类别 全部 - helado - salsa

作者:TERESA SAEZ 7 年以前

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Mapa creación de un postrre de restaurante

Mapa creación de un postrre de restaurante

postre de restaurante

Elemento Decorativo

Merengue
Macaron
Candi
Flores

Crujiente

Crocante
Tulipa
Choco-leche

Base

Tierra
Bizcocho

Nucleo

Cremas
Gelatina
Ganache

Helado

Crema
Bscuit
Sorbete

Salsa

Toffe
Coulis
Sabayón
Inglesa