VALOR NUTRITIVO DE LA LECHE

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VALOR NUTRITIVO DE LA LECHE

APORTE

Nos ayudan a crecer, formar y fortalecer los huesos.

Nos provee de proteínas y calcio.

CARACTERÍSTICAS

Propiedades químicas

Cantidad de ácido láctico que contiene.

Propiedades físicas

Es una mezcla compleja y heterogénea.

ETAPAS DE LA VIDA

Adultos

Efectos positivos en el desarrollo cerebral, capacidad de aprendizaje y memoria.

Está considerada como una bebida rehidratante.

Adolescencia

Reduce el riesgo de obesidad y sobrepeso.

Reduce hasta 38% el riesgo de padecer diabetes.

Niñez

Estimula el crecimiento.

Se asocia con una mayor masa y densidad ósea.

DEFINICIÓN

Es un alimento esencial en la vida de las personas.